FME - மைக்ரோ உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களின் திட்டத்தை முறைப்படுத்துதல்

• • நிதி ஆதரவு:

    தனிப்பட்ட நுண்ணிய உணவுப் பதப்படுத்தும் அலகுகளின் மேம்படுத்தல்: தற்போதுள்ள தனிப்பட்ட மைக்ரோ உணவுப் பதப்படுத்தும் அலகுகள், தங்கள் அலகுகளை மேம்படுத்த விரும்பும், ஒரு யூனிட்டுக்கு அதிகபட்சமாக ரூ.10 லட்சத்துடன், தகுதியான திட்டச் செலவில் 35% கடன்-இணைக்கப்பட்ட மூலதன மானியத்தைப் பெறலாம்.
    சுய உதவிக்குழுவிற்கு விதை மூலதனம்: ஆரம்ப நிதியாக ரூ. 40,000- ஒரு சுய உதவிக் குழு (SHG) உறுப்பினருக்கு பணி மூலதனம் மற்றும் சிறிய கருவிகளை வாங்குவதற்கு வழங்கப்படும்.
    செயல்படுத்தல்: 2020-21 முதல் 2024-25 வரையிலான ஐந்து ஆண்டுகளில்.
    நிதி விவரங்கள்:

    இது மத்திய ஸ்பான்சர் செய்யப்பட்ட திட்டமாகும், இதில் ரூ. 10,000 கோடி.
    இத்திட்டத்தின் கீழ் உள்ள செலவுகள் மத்திய மற்றும் மாநில அரசுகளுக்கு இடையே 60:40 விகிதத்திலும், வடகிழக்கு மற்றும் இமாலய மாநிலங்களுடன் 90:10 விகிதத்திலும், சட்டமன்றத்துடன் யூனியன் பிரதேசங்களுடன் 60:40 விகிதத்திலும், மற்ற யூனியன் பிரதேசங்களுக்கான மையத்தால் 100% பகிர்ந்து கொள்ளப்படும்.
    தேவை:

    கிட்டத்தட்ட 25 லட்சம் யூனிட்களை உள்ளடக்கிய அமைப்புசாரா உணவு பதப்படுத்தும் துறையானது உணவு பதப்படுத்தும் துறையில் 74% வேலைவாய்ப்பில் பங்களிக்கிறது.
    ஒழுங்கமைக்கப்படாத உணவுப் பதப்படுத்தும் துறை பல சவால்களை  எதிர்கொள்கிறது, அவை அவற்றின் செயல்திறன் மற்றும் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. சவால்களில் நவீன தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்களுக்கான அணுகல் இல்லாமை, பயிற்சி, நிறுவன கடன் அணுகல், தயாரிப்புகளின் தரக் கட்டுப்பாடு குறித்த அடிப்படை விழிப்புணர்வு இல்லாமை ஆகியவை அடங்கும்; மற்றும் பிராண்டிங் மற்றும் மார்க்கெட்டிங் திறன் போன்றவை இல்லாமை.

• Status of Indian Food Industry:
  

  • இந்திய உணவு மற்றும் மளிகைச் சந்தையானது உலகின் ஆறாவது பெரிய விற்பனையில் 70% சில்லறைப் பங்களிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
    இந்திய உணவு பதப்படுத்தும் தொழில், நாட்டின் மொத்த உணவு சந்தையில் 32% பங்கைக் கொண்டுள்ளது, இது இந்தியாவின் மிகப்பெரிய தொழில்களில் ஒன்றாகும். மேலும் உற்பத்தி, நுகர்வு, ஏற்றுமதி மற்றும் எதிர்பார்க்கப்படும் வளர்ச்சியின் அடிப்படையில் ஐந்தாவது இடத்தில் உள்ளது.
    இது உற்பத்தி மற்றும் விவசாயத்தில் முறையே 8.80 மற்றும் 8.39% மொத்த மதிப்பு கூட்டல் (GVA), இந்தியாவின் ஏற்றுமதியில் 13% மற்றும் மொத்த தொழில் முதலீட்டில் 6% பங்களிக்கிறது.
    உணவு பதப்படுத்துதலுடன் தொடர்புடைய பிற திட்டங்கள்:

    உணவு பதப்படுத்தும் தொழிலுக்கான உற்பத்தி இணைக்கப்பட்ட ஊக்கத் திட்டம் (PLISFPI): உள்நாட்டு அலகுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களிலிருந்து அதிகரிக்கும் விற்பனையில் நிறுவனங்களுக்கு ஊக்குவிப்புகளை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
    மெகா ஃபுட் பார்க் திட்டம்: மெகா ஃபுட் பார்க், க்ளஸ்டர் அடிப்படையிலான அணுகுமுறை மூலம் வலுவான முன்னோக்கி மற்றும் பின்தங்கிய இணைப்புகளுடன் பண்ணையிலிருந்து சந்தை வரையிலான மதிப்புச் சங்கிலியில் உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான நவீன உள்கட்டமைப்பு வசதிகளை உருவாக்குகிறது.

    UPSC ப்ரீலிம்களுக்கான PM FME பற்றிய முக்கிய உண்மைகள்:

    இது 29 ஜூன் 2020 அன்று தொடங்கப்பட்டது.
    இது ஆத்மநிர்பர் பாரத் அபியானின் ஒரு பகுதியாகும்.
    இது ஒரு மத்திய நிதியுதவி திட்டம். PM FME திட்டத்தின் கீழ் செலவினங்களின் பங்கு பின்வருமாறு:
    60:40 மத்திய அரசு மற்றும் மாநில அரசுகள் மற்றும் சட்டமன்றத்துடன் UTS இடையே
    மத்திய மற்றும் வடகிழக்கு மற்றும் இமயமலை மாநிலங்களுக்கு இடையே 90:10
    சட்டமன்றங்கள் இல்லாத யூனியன் பிரதேசங்களுக்கு 100 சதவீத மத்திய உதவி.
    இது ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு இயங்கும் - 2020-21 முதல் 2024-25 வரை. முதல் ஆண்டுக்கான செலவை யார் செய்தாலும் அதை மத்திய அரசு ஏற்கும்; மேலே குறிப்பிட்டுள்ள விகிதத்தில் பின்னர் சரிசெய்யப்படும்; அடுத்த நான்கு ஆண்டுகளில்.
    அங்கீகரிக்கப்பட்ட திட்ட அமலாக்கத் திட்டத்தின் (பிஐபி) அடிப்படையில் மத்திய அரசு மாநிலத்துக்கு நிதி வழங்கும்.
    உள்ளீட்டு கொள்முதல், பொதுவான சேவைகள் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் தயாரிப்பு சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியதாக ஒரு மாவட்ட ஒரு தயாரிப்பு அணுகுமுறை (ODOP) திட்டம் செயல்படுத்தப்படும்.
    இண்டர்-மனிஸ்டீரியல் எம்பவர்டு கமிட்டி (IMEC) தேசிய அளவில் நிறுவப்பட்டுள்ளது. PM FME இன் கீழ் IMEC இன் கட்டமைப்பு:
    தலைவர் - உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்துறை அமைச்சர்
    துணைத் தலைவர் - உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்துறை மாநில அமைச்சர்
    உறுப்பினர்-செயலாளர்
    உறுப்பினர்கள்

PM FME திட்டத்தின் நோக்கங்கள்

மைக்ரோ உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களின் PM முறைப்படுத்தல் திட்டம் பின்வரும் நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது:

நுண்ணிய உணவு தொழில்முனைவோரின் திறனை மேம்படுத்துதல்
அவர்களுக்கு தொழில்நுட்ப அறிவு வழங்கப்படும்
திறன் பயிற்சி மற்றொரு கூறு
கைப்பிடிக்கும் ஆதரவு சேவைகள் வழங்கப்பட வேண்டும்
தொழில்முனைவோருக்கு கடன் பெறுவதற்கான அணுகலை அதிகரிப்பதன் மூலம் தற்போதுள்ள மைக்ரோ உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களின் தொழில்நுட்பத்தை மேம்படுத்துதல்.
உழவர் உற்பத்தியாளர்கள் அமைப்புகள் (FPOக்கள்), சுய உதவிக் குழுக்கள் (SHGகள்), உற்பத்தியாளர்கள் கூட்டுறவுகள் மற்றும் கூட்டுறவு சங்கங்கள் ஆகியவற்றின் மூலம் பொதுவான சேவைகளைப் பெற குறுந்தொழில் நிறுவனங்களை அவற்றின் முழு மதிப்புச் சங்கிலியிலும் செயல்படுத்தவும்.
ஏற்கனவே உள்ள ஒழுங்கமைக்கப்படாத மைக்ரோ உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களை முறைப்படி இணக்கமான கட்டமைப்பிற்குள் கொண்டு வருவதற்கான ஒழுங்குமுறை கட்டமைப்பு.
ஏற்கனவே உள்ள நிறுவனங்களை ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட விநியோகச் சங்கிலிகளுடன் ஒருங்கிணைப்பதற்கு ஆதரவளிக்கும் வகையில் பிராண்டிங் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் வலுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

PM FME இன் நான்கு முக்கிய கூறுகள்

நுண் உணவு பதப்படுத்தும் துறையின் தேவையை நிவர்த்தி செய்ய, பின்வரும் நான்கு கூறுகள் திட்டத்தில் உள்ளடக்கப்பட்டுள்ளன:

1. தனிநபர் மற்றும் சிறு நிறுவனங்களின் குழுக்களுக்கு ஆதரவு
2. பிராண்டிங் மற்றும் மார்க்கெட்டிங் ஆதரவு
3. நிறுவனங்களை வலுப்படுத்துவதற்கான ஆதரவு
4. ஒரு வலுவான திட்ட மேலாண்மை கட்டமைப்பை அமைத்தல்

ஒரு மாவட்ட ஒரு தயாரிப்பு (ODOP) அணுகுமுறை என்றால் என்ன?

ODOP அணுகுமுறையின் கீழ், PM FME திட்டத்தின் கீழ் தயாரிப்பு சார்ந்த பாரம்பரிய தொழில்துறை மையங்கள் நிறுவப்படும். இது உத்தரபிரதேசத்தின் 75 மாவட்டங்களில் உள்நாட்டு மற்றும் சிறப்பு தயாரிப்புகளை ஊக்குவிப்பதற்காக தொடங்கப்பட்ட ODOP திட்டத்தால் ஈர்க்கப்பட்டது.

ஒரு மாவட்டம் ஒரு தயாரிப்பு என்றால் என்ன?

PM FME இன் கீழ் பின்வருபவை ODOP ஆகக் கருதப்படுகின்றன:

அழிந்துபோகக்கூடிய விவசாயப் பொருட்கள்
தானிய அடிப்படையிலான தயாரிப்பு
ஒரு மாவட்டம் மற்றும் அதைச் சார்ந்த துறைகளில் பரவலாக உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவுப் பொருள்

UPSC பிரிலிம்ஸிற்கான ODOP பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான விஷயங்கள்:

இது மதிப்பு சங்கிலி மேம்பாடு மற்றும் ஆதரவு உள்கட்டமைப்பின் சீரமைப்புக்கான கட்டமைப்பை வழங்கும்.
ஒவ்வொரு மாநிலமும் மூலப்பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் தற்போதுள்ள கிளஸ்டர்களின் அடிப்படையில் ஒரு மாவட்டத்திற்கு ஒரு பொருளைக் கண்டறியும்.
ஒரு கிளஸ்டர் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாவட்டங்களுக்கு சொந்தமானது.
ODOP அணுகுமுறையின் கீழ் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்ய தற்போதுள்ள நிறுவனங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும்.
பொதுவான உள்கட்டமைப்பு மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் வர்த்தகத்திற்கான உதவி ODOP திட்டத்தின் கீழ் கிடைக்கும் அத்தகைய உணவுகளுக்கு மட்டுமே கிடைக்கும். (விதிவிலக்கு வழங்கப்பட்டுள்ளது)
ODOP அணுகுமுறை அரசாங்கத்தின் தற்போதைய ஊக்குவிப்பு முயற்சிகளை நிறைவு செய்கிறது:
விவசாய ஏற்றுமதி கொள்கை
தேசிய ரூர்பன் மிஷன்

PM - FME இன் கீழ் FPU இன் தேவை

கிட்டத்தட்ட 25 லட்சம் யூனிட்களை உள்ளடக்கிய அமைப்புசாரா உணவு பதப்படுத்தும் துறையானது உணவு பதப்படுத்தும் துறையில் 74% வேலைவாய்ப்பில் பங்களிக்கிறது.
ஒழுங்கமைக்கப்படாத உணவு பதப்படுத்தும் துறையானது பல சவால்களை எதிர்கொள்கிறது, அவை அவற்றின் செயல்திறன் மற்றும் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. சவால்களில் நவீன தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்களுக்கான அணுகல் இல்லாமை, பயிற்சி, நிறுவனக் கடனுக்கான அணுகல், தயாரிப்புகளின் தரக் கட்டுப்பாடு குறித்த அடிப்படை விழிப்புணர்வு இல்லாமை ஆகியவை அடங்கும்; மற்றும் பிராண்டிங் & மார்க்கெட்டிங் திறன்கள் இல்லாமை போன்றவை.
இந்த சவால்கள் காரணமாக; அமைப்புசாரா உணவு பதப்படுத்துதல் துறையானது அதன் மிகப்பெரிய சாத்தியக்கூறு இருந்தபோதிலும் மதிப்பு கூட்டல் மற்றும் உற்பத்தியின் அடிப்படையில் மிகவும் குறைவான பங்களிப்பை வழங்குகிறது.
இந்த யூனிட்களில் ஏறக்குறைய 66% கிராமப்புறங்களில் அமைந்துள்ளது அவற்றில் 80% குடும்பம் சார்ந்த நிறுவனங்கள்  கிராமப்புற குடும்பங்களின் வாழ்வாதாரத்தை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் நகர்ப்புறங்களுக்கு அவர்கள் இடம்பெயர்வதைக் குறைக்கின்றன. இந்த அலகுகள் பெரும்பாலும் குறு நிறுவனங்களின் வகைக்குள் அடங்கும்.