खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2022 के लिए ऑनलाइन पंजीकरण, लॉगिन और सभी लाभ
भारत की खाद्य सुरक्षा और मानक निकाय द्वारा एक खाद्य सुरक्षा मित्र योजना शुरू की गई है।
खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2022 के लिए ऑनलाइन पंजीकरण, लॉगिन और सभी लाभ
भारत की खाद्य सुरक्षा और मानक निकाय द्वारा एक खाद्य सुरक्षा मित्र योजना शुरू की गई है।
खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र को सक्षम करने के लिए व्यक्तियों को प्रेरित करने के लिए भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने एक खाद्य सुरक्षा मित्र योजना शुरू की है। इस योजना के तहत, एक व्यक्ति को खाद्य व्यवसाय संचालकों की ओर से गतिविधियों को करने के लिए प्रशिक्षण लेने और FSSAI प्रमाणपत्र प्राप्त करने के लिए सौंपा जाएगा। इस लेख में खाद्य सुरक्षा मित्र योजना के सभी महत्वपूर्ण पहलुओं को शामिल किया गया है। मित्रा, आप इस लेख के माध्यम से जानेंगे कि आप खाद्य सुरक्षा का लाभ कैसे उठा सकते हैं। इसके अलावा आपको इसके उद्देश्य, लाभ, पात्रता मानदंड, आवश्यक दस्तावेज, आवेदन प्रक्रिया आदि के बारे में भी विवरण मिलेगा। इसलिए यदि आप खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2022 के बारे में विवरण प्राप्त करने के इच्छुक हैं, तो इस लेख को अंत तक बहुत ध्यान से पढ़ें।
एफ़ूड सेफ्टी मित्र एक ऐसा व्यक्ति है जिसे प्रशिक्षण और एक एफएसएसएआई प्रमाण पत्र प्रदान किया जाता है ताकि वह खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र स्थापित करने के लिए खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, विनियमन और नियमों के कार्यान्वयन से संबंधित खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों की ओर से गतिविधियों का प्रदर्शन कर सके। भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने खाद्य व्यापार ऑपरेटरों को एफएसएसएआई पंजीकरण, एफएसएसएआई लाइसेंस, प्रशिक्षण प्राप्त करने में मदद करने के लिए खाद्य सुरक्षा मित्र योजना शुरू की है, और विभिन्न संस्थानों में स्वच्छता ऑडिटिंग जिसमें कॉलेज, स्कूल और कॉर्पोरेट परिसर शामिल हैं। फूड मित्र की तीन श्रेणियां होंगी जो डिजिटल मित्र, ट्रेनर मित्र और स्वच्छता मित्र होंगी।
खाद्य सुरक्षा मित्र योजना का मुख्य उद्देश्य व्यक्तियों को सुसज्जित करना है ताकि वे FSSAI की ओर से गतिविधियाँ कर सकें। ये व्यक्ति खाद्य व्यवसायों को उनके अनुपालन में मदद करेंगे। इसके अलावा व्यक्ति खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं के संबंध में प्रशिक्षण भी देंगे। इस योजना के तहत स्वच्छता मित्र को भी सुसज्जित किया जाएगा ताकि वे स्वच्छता लेखा परीक्षक बन सकें। खाद्य स्वच्छता ऑडिट करने और रेटिंग प्रदान करने के लिए स्वच्छता मित्रों को खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों और परिसरों के साथ भी जोड़ा जाएगा। इस योजना से जनता को मिलने वाले भोजन की गुणवत्ता में सुधार होगा
खाद्य सुरक्षा मित्र योजना के लाभ और विशेषताएं
- एक खाद्य सुरक्षा मित्र एक ऐसा व्यक्ति है जिसे प्रशिक्षण और एक FSSAI प्रमाणपत्र प्रदान किया जाता है ताकि वह खाद्य व्यवसाय संचालकों की ओर से गतिविधियाँ कर सके।
- ये गतिविधियाँ खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र स्थापित करने के लिए खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, विनियमों और नियमों के कार्यान्वयन से संबंधित होंगी।
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने खाद्य व्यवसाय संचालकों की मदद के लिए खाद्य सुरक्षा मित्र योजना शुरू की है
- खाद्य व्यवसाय संचालकों को विभिन्न संस्थानों में एफएसएसएआई पंजीकरण, एफएसएसएआई लाइसेंस, प्रशिक्षण और ऑडिटिंग स्वच्छता प्राप्त करने में मदद मिलेगी जिसमें कॉलेज, स्कूल और कॉर्पोरेट परिसर शामिल हैं।
- फूड मित्र की तीन श्रेणियां होंगी जो डिजिटल मित्र, ट्रेनर मित्र और स्वच्छता मित्र होंगी।
- खाद्य सुरक्षा मित्र विभिन्न प्रकार की सेवाएं प्रदान करेंगे
डिजिटल मित्र
- आवेदनों की फाइलिंग
- ऑनलाइन पत्राचार
- लाइसेंस या पंजीकरण में संशोधन के लिए आवेदन
- घोषणा की वार्षिक विवरणी
- उत्पाद/लेबल/विज्ञापन दावे के अनुमोदन के लिए आवेदन
- निलंबित लाइसेंस या पंजीकरण रद्द करने की अपील
प्रशिक्षक मित्र
- खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षक के लिए प्रशिक्षण प्रदान करना
- ईट-राइट परिसरों में प्रशिक्षण प्रदान करना
- मांग पर व्यवसाय में खाद्य सुरक्षा कर्मियों का प्रशिक्षण आयोजित करना
स्वच्छता मित्र
- खाद्य व्यवसाय संचालक आउटलेट्स की स्वच्छता का ऑडिट करें
- खाद्य व्यवसाय संचालकों को स्वच्छता दिशानिर्देशों के कार्यान्वयन में मदद करना
- खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षकों और खाद्य संचालकों को सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य प्रबंधन प्रथाओं के बारे में प्रशिक्षित करें
खाद्य सुरक्षा मित्र प्रमाणन का नवीनीकरण और रद्दीकरण
- FSM प्रमाणपत्र का सत्यापन 2 वर्ष के लिए होगा
- खाद्य सुरक्षा मित्र को कुछ प्रशिक्षण से गुजरना पड़ता है
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि योजना की सफलता में एफएसएम का निवेश किया गया है और प्रमाणीकरण के समय एक मौलिक सुरक्षा जमा राशि एकत्र की जाएगी
- यह जमा राशि होगी 5000
- यदि खाद्य सुरक्षा मित्र योजना से बाहर निकलने का विकल्प चुनते हैं तो सुरक्षा राशि वापस कर दी जाएगी
- खाद्य सुरक्षा मित्र इस योजना के तहत मित्र के रूप में कार्य करना जारी रख सकते हैं जब तक कि उन्हें जारी किया गया प्रमाण पत्र निलंबित या वापस नहीं लिया जाता है या यह योजना वापस नहीं ली जाती है या प्रमाण पत्र समाप्त नहीं हो जाता है।
- खाद्य सुरक्षा मित्रा के कार्य निष्पादन के मूल्यांकन में यदि कोई शिकायत मिलती है तो जुर्माना लगाया जायेगा
- आवेदक को खाद्य प्रौद्योगिकी, विज्ञान, खाद्य विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान, जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान, या अन्य संबंधित विषयों में स्नातक होना चाहिए
- वे व्यक्ति जो अन्य धाराओं में स्नातक हैं, उन्हें संबंधित खाद्य उद्योग में न्यूनतम 5 वर्ष का अनुभव होना चाहिए
- आवेदक के पास एचएसीसीपी और अन्य समान खाद्य सुरक्षा प्रणाली सहित स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा पर न्यूनतम 3 वर्ष का प्रशिक्षण अनुभव होना चाहिए
- व्यक्तियों को एफएसएस नियमों और नियमों का ज्ञान होना चाहिए
- उम्मीदवार को वर्ष में कम से कम 20 दिन प्रशिक्षण के लिए उपलब्ध होना चाहिए
- आवेदक खाद्य प्रौद्योगिकी, विज्ञान, खाद्य विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान, जीव विज्ञान, या रसायन विज्ञान विषयों में स्नातक होना चाहिए
- वे व्यक्ति जो अन्य विषयों में स्नातक हैं, उनके पास संबंधित खाद्य उद्योग में 7 वर्ष का अनुभव होना चाहिए
- संबंधित खाद्य उद्योग में एचएसीसीपी, एफएसएमएस और अन्य समान खाद्य सुरक्षा प्रणालियों सहित स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा में व्यक्तियों के पास न्यूनतम 5 वर्ष का प्रशिक्षण अनुभव होना चाहिए।
- व्यक्तियों को एफएसएस नियमों और नियमों का ज्ञान होना चाहिए
- उम्मीदवार को वर्ष में कम से कम 20 दिन प्रशिक्षण के लिए उपलब्ध होना चाहिए
- आवेदक खाद्य प्रौद्योगिकी, विज्ञान, खाद्य विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान, या रसायन विज्ञान विषयों में स्नातक होना चाहिए
- वे व्यक्ति जो अन्य धाराओं में स्नातक हैं, उनके पास किसी विशेष उद्योग क्षेत्र में न्यूनतम 7 वर्ष का कार्य और कार्यान्वयन का अनुभव होना चाहिए
- व्यक्तियों के पास विशेष उद्योग क्षेत्र में खाद्य प्रणाली और सुरक्षा नियमों पर 5 साल का प्रशिक्षण और कार्यान्वयन का अनुभव होना चाहिए
- व्यक्तियों को एफएसएस नियमों और नियमों का ज्ञान होना चाहिए
- उम्मीदवार को वर्ष में कम से कम 20 दिन प्रशिक्षण के लिए उपलब्ध होना चाहिए
खाद्य सुरक्षा मित्र लाइसेंसिंग, पंजीकरण, स्वच्छता रेटिंग और प्रशिक्षण इत्यादि जैसी सेवाएं प्रदान करके एफबीओ → 25 लाख का एक समूह संलग्न करेंगे। एक एफबीओ इन सेवाओं के लिए 2000-3000 रुपये से कम खर्च करेगा जिसके परिणामस्वरूप एक नया सेवा क्षेत्र होगा। कम से कम 500 करोड़ रुपये बनाया जा रहा है।
खाद्य सुरक्षा मित्र योजना के माध्यम से, हम खाद्य व्यवसायों का समर्थन करने वाला एक पारदर्शी, जवाबदेह और संगठित पारिस्थितिकी तंत्र बना रहे हैं। यह एफबीओ को उनके आसपास के क्षेत्र में सेवा प्रदाताओं, उपलब्ध मानकीकृत सेवाओं और इन सेवाओं के उपयोग के लिए उचित मूल्य का पता लगाने में सक्षम करेगा। शिकायतों या प्रश्नों के मामले में, हम त्वरित समाधान प्रथाओं और दिशानिर्देश तैयार करेंगे - जिससे एफबीओ के लिए व्यापार करने में आसानी में काफी सुधार होगा।
जैसा कि एफएसएसएआई अनुपालन वातावरण में सुधार करता है और नियामक अनुपालन के लिए जोर देता है, एफबीओ उचित मूल्य पर प्रशिक्षित सेवा प्रदाताओं की खोज करेगा - अनुपालन की लागत को कम करेगा। इन सेवाओं से आय अर्जित करने वाले खाद्य सुरक्षा मित्र भी एफबीओ के अनुपालन को बढ़ावा देने के लिए खेल में अपनी त्वचा रखते हैं। फीडबैक लूप के माध्यम से, हम एफबीओ और एफएसएम के इस पारदर्शी बाजार को बनाए रखते हैं। FSMS जागरूकता पैदा करके FSSAI की विभिन्न योजनाओं / लक्ष्यों के लिए अभियान की सफलता सुनिश्चित करने में भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है
खाद्य सुरक्षा मित्र योजना के माध्यम से, हम एक अंतिम-मील स्व-चालित और स्व-रोजगार अनुपालन संरचना तैयार करेंगे जो FSSAI और राज्य खाद्य प्राधिकरणों के काम का पूरक है। यह एफबीओ को सेवा प्रदाताओं को उनके अनुप्रयोगों, प्रश्नों, प्रशिक्षण आवश्यकताओं या स्वच्छता रेटिंग, आदि के लिए त्वरित समाधान प्राप्त करने के लिए संलग्न करने का अवसर भी प्रदान करता है।
सारांश: स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने हाल ही में खाद्य सुरक्षा मित्र योजना शुरू की है। खाद्य सुरक्षा मित्र योजना मुख्य रूप से लाइसेंस और पंजीकरण, स्वच्छता रेटिंग और प्रशिक्षण सुविधा प्रदान करके खाद्य सुरक्षा कानूनों के अनुपालन में छोटे और मध्यम खाद्य व्यवसाय के लिए सहायता प्रदान करने के लिए शुरू की गई थी।
सभी आवेदक जो ऑनलाइन आवेदन करने के इच्छुक हैं, फिर आधिकारिक अधिसूचना डाउनलोड करें और सभी पात्रता मानदंड और आवेदन प्रक्रिया को ध्यान से पढ़ें। हम "खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2022" के बारे में संक्षिप्त जानकारी प्रदान करेंगे जैसे योजना लाभ, पात्रता मानदंड, योजना की मुख्य विशेषताएं, आवेदन की स्थिति, आवेदन प्रक्रिया, और बहुत कुछ।
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने व्यापार करने में आसानी को बेहतर बनाने के लिए खाद्य सुरक्षा मित्र (FSM) योजना 2022 शुरू की है। अब लोग डिजिटल मित्र या स्वच्छता मित्र या ट्रेनर मित्र बनने के लिए ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं। एफएसएम योजना 2022 ऑनलाइन पंजीकरण प्रक्रिया आधिकारिक वेबसाइट fssai.gov.in/mitra/ पर शुरू हो चुकी है। सभी इच्छुक उम्मीदवार एफएसएम योजना की पात्रता, भूमिका और जिम्मेदारियों की जांच कर सकते हैं। प्रमाणन प्रक्रिया और नवीनीकरण का विवरण।
खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र को सक्षम करने के लिए व्यक्तियों को प्रेरित करने के लिए भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने एक खाद्य सुरक्षा मित्र योजना शुरू की है। इस योजना के तहत, एक व्यक्ति को खाद्य व्यवसाय संचालकों की ओर से गतिविधियों को करने के लिए प्रशिक्षण लेने और FSSAI प्रमाणपत्र प्राप्त करने के लिए सौंपा जाएगा। इस लेख में खाद्य सुरक्षा मित्र योजना के सभी महत्वपूर्ण पहलुओं को शामिल किया गया है। मित्रा, आप इस लेख के माध्यम से जानेंगे कि आप खाद्य सुरक्षा का लाभ कैसे उठा सकते हैं। इसके अलावा आपको इसके उद्देश्य, लाभ, पात्रता मानदंड, आवश्यक दस्तावेज, आवेदन प्रक्रिया आदि के बारे में भी विवरण मिलेगा। इसलिए यदि आप खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2022 के बारे में विवरण प्राप्त करने के इच्छुक हैं, तो इस लेख को अंत तक बहुत ध्यान से पढ़ें।
एक खाद्य सुरक्षा मित्र एक ऐसा व्यक्ति है जिसे प्रशिक्षण और एक FSSAI प्रमाणपत्र प्रदान किया जाता है ताकि वह खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र स्थापित करने के लिए खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, विनियमन और नियमों के कार्यान्वयन से संबंधित खाद्य व्यवसाय संचालकों की ओर से गतिविधियाँ कर सके। भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने खाद्य व्यापार ऑपरेटरों को एफएसएसएआई पंजीकरण, एफएसएसएआई लाइसेंस, प्रशिक्षण प्राप्त करने में मदद करने के लिए खाद्य सुरक्षा मित्र योजना शुरू की है, और विभिन्न संस्थानों में स्वच्छता ऑडिटिंग जिसमें कॉलेज, स्कूल और कॉर्पोरेट परिसर शामिल हैं। फूड मित्र की तीन श्रेणियां होंगी जो डिजिटल मित्र, ट्रेनर मित्र और स्वच्छता मित्र होंगी।
खाद्य सुरक्षा मित्र योजना का मुख्य उद्देश्य व्यक्तियों को सुसज्जित करना है ताकि वे FSSAI की ओर से गतिविधियाँ कर सकें। ये व्यक्ति खाद्य व्यवसायों को उनके अनुपालन में मदद करेंगे। इसके अलावा व्यक्ति खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं के संबंध में प्रशिक्षण भी देंगे। इस योजना के तहत स्वच्छता मित्र को भी सुसज्जित किया जाएगा ताकि वे स्वच्छता लेखा परीक्षक बन सकें। खाद्य स्वच्छता ऑडिट करने और रेटिंग प्रदान करने के लिए स्वच्छता मित्रों को खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों और परिसरों के साथ भी जोड़ा जाएगा। इस योजना से जनता को मिलने वाले भोजन की गुणवत्ता में सुधार होगा
हाय वहाँ! आज, हम FSSAI की नई लॉन्च की गई योजना, खाद्य सुरक्षा मित्र पर चर्चा कर रहे हैं। इस योजना का मूल विवरण देने के अलावा, हम डिजिटल मित्र, ट्रेनर मित्र और स्वच्छता मित्र भर्ती के बारे में जानकारी साझा करेंगे। हम आपको पात्रता मानदंड और शैक्षणिक योग्यता के बारे में बता रहे हैं। इस लेख के अंत तक आप जानेंगे कि खाद्य सुरक्षा मित्र प्रशिक्षण (सर्टिफिकेट) कार्यक्रम को कैसे पूरा किया जाता है।
प्रत्येक प्रकार के खाद्य सुरक्षा मित्र की एक विशिष्ट कार्य भूमिका होती है। डिजिटल मित्र डिजिटल पहलुओं यानी लाइसेंस/पंजीकरण के लिए नए आवेदन, आवेदनों का संपादन, वार्षिक रिटर्न दाखिल करना आदि को संभालेगा। प्रशिक्षण मित्र खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षकों के प्रशिक्षण का संचालन करने, सही परिसरों में खाने पर प्रशिक्षण आयोजित करने और खाद्य सुरक्षा कर्मियों के प्रशिक्षण का संचालन करने के लिए जिम्मेदार है। हाइजीन ऑडिटिंग के लिए हाइजीन मित्र जिम्मेदार होंगे। वह खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षकों और खाद्य संचालकों को सुरक्षित 7 स्वच्छ खाद्य प्रबंधन प्रथाओं के बारे में प्रशिक्षित करने के लिए भी जिम्मेदार है।
FSSAI ने प्रशिक्षित और प्रमाणित खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षकों की संख्या मौजूदा 1.55 लाख से बढ़ाकर 10 लाख करने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन कार्यक्रम (FoSTaC) शुरू किया है। इस 5x वृद्धि के लिए प्रशिक्षण की मांग को पूरा करने के लिए प्रशिक्षकों के एक नए पूल की आवश्यकता होगी क्योंकि पर्यवेक्षक प्रशिक्षण एक अनुपालन मानदंड बन जाता है। खाद्य सुरक्षा मित्र पहल के तहत FoSTaC के माध्यम से, हमारा लक्ष्य खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं के डोमेन ज्ञान के साथ व्यक्तियों को FSM प्रशिक्षकों के रूप में शामिल करना है ताकि वे हमारे "ट्रेन द ट्रेनर" कार्यक्रमों के माध्यम से प्रशिक्षक बन सकें। इन खाद्य उद्योग के पेशेवरों के अपस्किलिंग के साथ, वे खाद्य सुरक्षा की आदतों को खाद्य पेशेवरों के एक बड़े समूह तक पहुंचाने के लिए उत्प्रेरक बन जाएंगे। उन्हें FSM के रूप में भी प्रमाणित किया जाएगा।
खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों की स्वच्छता रेटिंग "ईट राइट इंडिया" आंदोलन के प्रमुख लक्ष्यों में से एक है। वर्तमान में केवल 600 प्रतिष्ठान हैं जो इस तरह के रेटिंग ऑडिट से गुजरे हैं और लक्ष्य इसे 100x या उससे अधिक बढ़ाना है। इस विस्तृत अनुपालन लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, हम स्वच्छता ऑडिट के लिए एफएसएम के रूप में प्रासंगिक डोमेन ज्ञान वाले व्यक्तियों को शामिल करने की योजना बना रहे हैं। वे खाद्य स्वच्छता ऑडिट के लिए खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों और परिसरों के साथ जुड़ेंगे और प्रौद्योगिकी-सक्षम पारदर्शी ऑडिट प्रक्रिया के माध्यम से एफएसएसएआई द्वारा डिज़ाइन की गई स्वच्छता रेटिंग प्रदान करेंगे।
उपभोक्ता पक्ष पर एक प्रमुख रणनीतिक प्राथमिकता के रूप में, उपभोक्ताओं को सशक्त बनाने के लिए परिसरों, सोशल मीडिया और मास मीडिया प्लेटफॉर्म के माध्यम से जागरूकता अभियानों की आवश्यकता होगी। भले ही यह आर्थिक रूप से थपथपाता न हो, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके आस-पास का समुदाय सही खा रहा है, महान सामाजिक लाभ हैं। खाद्य सुरक्षा मित्र योजना के माध्यम से, हम समुदाय और उपभोक्ता-केंद्रित पहलों के लिए उत्साही व्यक्तियों को अपने अभियान राजदूत के रूप में शामिल करने की योजना बना रहे हैं।
व्यापार करने में आसानी में सुधार के लिए, शीर्ष खाद्य नियामक भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने बुधवार को एक योजना-खाद्य सुरक्षा मित्र (एफएसएम) शुरू की। यह योजना खाद्य सुरक्षा कानूनों के अनुपालन में छोटे और मध्यम स्तर के खाद्य व्यवसायों का समर्थन करेगी।
FSSAI ने कहा है कि इस योजना से खाद्य व्यवसायों का समर्थन करने वाला एक पारदर्शी और संगठित पारिस्थितिकी तंत्र बनाकर व्यापार करने में आसानी होगी, जिसमें खाद्य व्यवसाय उचित मूल्य पर प्रशिक्षित सेवा प्रदाता प्राप्त करने में सक्षम होंगे - अनुपालन की लागत को कम करना।
“खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने के अलावा, यह योजना युवाओं के लिए विशेष रूप से भोजन और पोषण पृष्ठभूमि के साथ रोजगार के नए अवसर भी पैदा करेगी। FSM को अपना काम करने के लिए FSSAI द्वारा प्रशिक्षण और प्रमाणन से गुजरना होगा और खाद्य व्यवसायों द्वारा उनकी सेवाओं के लिए भुगतान किया जाएगा, ”FSSAI के मुख्य कार्यकारी अधिकारी पवन अग्रवाल ने कहा।
“एफएसएम सरकारी क्षमता को बढ़ाकर और पंजीकरण और लाइसेंसिंग प्रशिक्षण, और स्वच्छता रेटिंग के क्षेत्र में खाद्य व्यवसायों, विशेष रूप से छोटे और मध्यम खाद्य व्यवसायों को सेवाएं प्रदान करके खाद्य सुरक्षा प्रशासन के लिए एक नया आयाम खोलता है। FSM के माध्यम से, FSSAI ने प्रेरित व्यक्तियों को जमीनी स्तर पर खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र के साथ जोड़ने की योजना बनाई है, ”उन्होंने कहा।
एक खाद्य सुरक्षा मित्र एफएसएसएआई द्वारा प्रमाणित एक व्यक्तिगत पेशेवर है जो तीन अवतारों के साथ एफएसएस अधिनियम, नियमों और विनियमों से संबंधित अनुपालन में सहायता करता है। डिजिटल मित्र, ट्रेनर मित्र और स्वच्छता मित्र अपनी-अपनी भूमिकाओं और जिम्मेदारियों पर निर्भर करते हैं।
FSSAI ने विभिन्न राज्यों को इस योजना को ठीक से लागू करने के लिए भी लिखा है। इसने कहा है कि इस योजना को शुरू करने के लिए, संबंधित राज्यों के भारत अध्यायों (जहां वे मौजूद हैं) में खाद्य और पोषण के पेशेवरों के नेटवर्क की सहायता भी ली जा सकती है।
दुनिया में दूसरी सबसे बड़ी आबादी (और अगले कुछ दशकों में सबसे बड़ी होने की संभावना) के साथ, भारत दुनिया के सबसे बड़े खाद्य बाजारों में से एक होने का वादा करता है। अनौपचारिक अर्थव्यवस्था में 32 लाख पंजीकृत खाद्य व्यवसाय संचालकों और अपंजीकृत व्यवसायों के साथ, यह खाद्य सुरक्षा नियमों के लिए दिलचस्प चुनौतियों और अवसरों को प्रस्तुत करता है। FSSAI ने अपने दृष्टिकोण, काम करने के तरीकों और विनियमन में एक आदर्श बदलाव को अपनाने के साथ, खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र के लिए "सक्षम" होने पर ध्यान केंद्रित किया है। मौलिक स्पष्टता है कि अपने दम पर काम करना, प्रभाव का पैमाना सीमित होगा और FSSAI को खाद्य क्षेत्र की वास्तविक क्षमता को अनलॉक करने के लिए हितधारकों के एक बड़े समूह के साथ जुड़ने और सहयोग करने की आवश्यकता है।
"ईट राइट इंडिया" आंदोलन की एक रणनीतिक प्राथमिकता के रूप में, मजबूत अनुपालन का एक उद्देश्य लाइसेंस प्राप्त/पंजीकृत खाद्य व्यवसायों की संख्या को मौजूदा 32 लाख से 60 लाख तक ले जाना है। यह तब तक हासिल नहीं किया जा सकता जब तक कि एफबीओ को एफएसएसएआई के आईटी प्लेटफॉर्म का उपयोग करते समय पंजीकरण/लाइसेंस/नवीनीकरण करना आसान न लगे। अनुपालन आवश्यकताओं के बारे में कम जागरूकता और डिजिटल साक्षरता की कमी के साथ, कई पंजीकृत और गैर-पंजीकृत एफबीओ के विभिन्न एजेंसियों और व्यक्तियों पर भरोसा करने की संभावना है। अतीत में, ऐसी शिकायतें मिली हैं कि एफबीओ से इन सेवाओं के लिए अधिक शुल्क लिया जाता है या उन्हें खराब गुणवत्ता वाली सेवा प्रदान की जाती है।
