ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર સ્કીમ 2022 માટે ઓનલાઈન નોંધણી, લોગિન અને તમામ લાભો

ભારતની ખાદ્ય સુરક્ષા અને પ્રમાણભૂત સંસ્થા દ્વારા ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના શરૂ કરવામાં આવી છે.

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર સ્કીમ 2022 માટે ઓનલાઈન નોંધણી, લોગિન અને તમામ લાભો
ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર સ્કીમ 2022 માટે ઓનલાઈન નોંધણી, લોગિન અને તમામ લાભો

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર સ્કીમ 2022 માટે ઓનલાઈન નોંધણી, લોગિન અને તમામ લાભો

ભારતની ખાદ્ય સુરક્ષા અને પ્રમાણભૂત સંસ્થા દ્વારા ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના શરૂ કરવામાં આવી છે.

ફૂડ સેફ્ટી ઇકોસિસ્ટમને સક્ષમ કરવા માટે વ્યક્તિઓને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે ભારતની ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક સત્તાધિકારીએ ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના શરૂ કરી છે. યોજના હેઠળ, ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરો વતી પ્રવૃત્તિઓ કરવા માટે એક વ્યક્તિને તાલીમ લેવા અને FSSAI પ્રમાણપત્ર મેળવવા માટે સોંપવામાં આવશે. આ લેખ ખાદ્ય સુરક્ષા મિત્ર યોજનાના તમામ મહત્વપૂર્ણ પાસાઓને આવરી લે છે. આ લેખ દ્વારા તમે જાણો છો કે તમે ખોરાક સલામતીનો લાભ કેવી રીતે લઈ શકો છો, મિત્રા. તે સિવાય તમને તેના ઉદ્દેશ્ય, લાભો, પાત્રતાના માપદંડો, જરૂરી દસ્તાવેજો, અરજીની પ્રક્રિયા વગેરે સંબંધિત વિગતો પણ મળશે. તેથી જો તમને ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના 2022 સંબંધિત વિગતો મેળવવામાં રસ હોય તો આ લેખને અંત સુધી ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક વાંચો.

AFood Safety Mitra એ એવી વ્યક્તિ છે જેને તાલીમ અને FSSAI પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવે છે જેથી કરીને તે અથવા તેણી ખાદ્ય સુરક્ષા ઇકોસિસ્ટમ સ્થાપિત કરવા માટે ફૂડ સેફ્ટી અને સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટ, રેગ્યુલેશન અને નિયમોના અમલીકરણને લગતી ફૂડ બિઝનેસ ઑપરેટર્સ વતી પ્રવૃત્તિઓ કરી શકે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયાએ ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના શરૂ કરી છે જેથી ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરોને FSSAI રજિસ્ટ્રેશન, FSSAI લાયસન્સ, તાલીમ અને કૉલેજો, સ્કૂલો અને કૉર્પોરેટ કેમ્પસનો સમાવેશ કરતી વિવિધ સંસ્થાઓમાં સ્વચ્છતાનું ઑડિટ કરવામાં મદદ મળે. ખોરાક મિત્રની ત્રણ શ્રેણી હશે જે ડિજિટલ મિત્ર, ટ્રેનર મિત્ર અને સ્વચ્છતા મિત્ર હશે.

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજનાનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય વ્યક્તિઓને સજ્જ કરવાનો છે જેથી કરીને તેઓ FSSAI વતી પ્રવૃત્તિઓ કરી શકે. આ વ્યક્તિઓ ખાદ્ય વ્યવસાયોને તેમના અનુપાલનમાં મદદ કરશે. તે સિવાય વ્યક્તિઓ ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રક્રિયાઓ અંગેની તાલીમ પણ આપશે. સ્વચ્છતા મિત્રને પણ આ યોજના હેઠળ સજ્જ કરવામાં આવશે જેથી કરીને તેઓ સ્વચ્છતા ઓડિટર બની શકે. ખાદ્ય સ્વચ્છતા ઓડિટ હાથ ધરવા અને રેટિંગ પ્રદાન કરવા માટે સ્વચ્છતા મિત્રોને ખાદ્ય સેવા સંસ્થાઓ અને કેમ્પસ સાથે પણ જોડવામાં આવશે. આ યોજના લોકોને આપવામાં આવતા ખોરાકની ગુણવત્તામાં સુધારો કરશે

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજનાના લાભો અને વિશેષતાઓ

  • ફૂડ સેફ્ટી મિત્રા એ એવી વ્યક્તિ છે જેને તાલીમ અને FSSAI પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવે છે જેથી કરીને તે ફૂડ બિઝનેસ ઑપરેટર્સ વતી પ્રવૃત્તિઓ કરી શકે.
  • આ પ્રવૃત્તિઓ ખાદ્ય સુરક્ષા ઇકોસિસ્ટમ સ્થાપિત કરવા માટે ખાદ્ય સુરક્ષા અને પ્રમાણભૂત અધિનિયમ, નિયમો અને નિયમોના અમલીકરણ સાથે સંબંધિત હશે.
  • ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયાએ ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરોને મદદ કરવા માટે ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના શરૂ કરી છે
  • ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરોને FSSAI નોંધણી, FSSAI લાયસન્સ, તાલીમ, અને કોલેજો, શાળાઓ અને કોર્પોરેટ કેમ્પસનો સમાવેશ કરતી વિવિધ સંસ્થાઓમાં સ્વચ્છતાના ઓડિટ કરવામાં મદદ મળશે.
  • ખોરાક મિત્રની ત્રણ શ્રેણી હશે જે ડિજિટલ મિત્ર, ટ્રેનર મિત્ર અને સ્વચ્છતા મિત્ર હશે.
  • ખાદ્ય સુરક્ષા મિત્ર દ્વારા વિવિધ પ્રકારની સેવાઓ આપવામાં આવશે

ડિજિટલ મિત્ર

  • અરજીઓ ફાઇલિંગ
  • ઓનલાઈન પત્રવ્યવહાર
  • લાયસન્સ અથવા રજીસ્ટ્રેશનમાં ફેરફાર કરવા માટેની અરજી
  • ઘોષણાનું વાર્ષિક વળતર
  • ઉત્પાદન/લેબલ/જાહેરાતના દાવાની મંજૂરી માટેની અરજી
  • સસ્પેન્ડેડ લાઇસન્સ અથવા નોંધણી રદ કરવા માટે અપીલ

ટ્રેનર મિત્રા

  • ફૂડ સેફ્ટી સુપરવાઈઝર માટે તાલીમ આપવી
  • ખાવું-જમણે કેમ્પસમાં તાલીમ પૂરી પાડવી
  • માંગ પર વ્યવસાયમાં ખાદ્ય સુરક્ષા કર્મચારીઓની તાલીમનું આયોજન

સ્વચ્છતા મિત્ર

  • ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર આઉટલેટ્સની સ્વચ્છતાનું ઓડિટ કરો
  • ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરોને સ્વચ્છતા માર્ગદર્શિકાના અમલીકરણમાં મદદ કરવી
  • ફૂડ સેફ્ટી સુપરવાઈઝર અને ફૂડ હેન્ડલર્સને સલામત અને આરોગ્યપ્રદ ફૂડ હેન્ડલિંગ પ્રેક્ટિસ વિશે તાલીમ આપો

ફૂડ સેફ્ટી મિત્રા પ્રમાણપત્રનું નવીકરણ અને રદ

  • FSM પ્રમાણપત્રની માન્યતા 2 વર્ષ માટે રહેશે
  • ખાદ્ય સુરક્ષા મિત્રને ચોક્કસ તાલીમ લેવી જરૂરી છે
  • સ્કીમની સફળતામાં FSM નું રોકાણ કરવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે અને ધ્યેયો પ્રમાણિત કરતી વખતે મૂળભૂત સિક્યોરિટી ડિપોઝિટ એકત્રિત કરવામાં આવશે.
  • આ ડિપોઝીટ 5000 રૂપિયા હશે
  • જો ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજનામાંથી બહાર નીકળવાનું પસંદ કરે છે તો સિક્યોરિટી ડિપોઝિટ પરત કરવામાં આવશે
  • ખાદ્ય સુરક્ષા મિત્ર આ યોજના હેઠળ મિત્ર તરીકે કાર્ય કરવાનું ચાલુ રાખી શકે છે જ્યાં સુધી તેને આપવામાં આવેલ પ્રમાણપત્ર સસ્પેન્ડ અથવા પાછું ખેંચવામાં ન આવે અથવા આ યોજના પાછી ખેંચી લેવામાં ન આવે અથવા પ્રમાણપત્રની સમયસીમા સમાપ્ત ન થાય.
  • ખાદ્ય સુરક્ષા મિત્રની કામગીરીના મૂલ્યાંકન અંગે કોઈ ફરિયાદ હશે તો દંડ વસૂલવામાં આવશે.
  • અરજદાર ફૂડ ટેક્નોલોજી, વિજ્ઞાન, ફૂડ સાયન્સ, માઇક્રોબાયોલોજી, બાયોલોજી, કેમિસ્ટ્રી અથવા અન્ય સંબંધિત વિષયોમાં સ્નાતક હોવું આવશ્યક છે.
  • તે વ્યક્તિઓ કે જેઓ અન્ય પ્રવાહોમાં સ્નાતક છે તેમની પાસે સંબંધિત ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ઓછામાં ઓછો 5 વર્ષનો અનુભવ હોવો આવશ્યક છે.
  • અરજદારને HACCP અને અન્ય સમાન ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રણાલી સહિત સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય સુરક્ષા અંગેનો ઓછામાં ઓછો 3 વર્ષનો તાલીમ અનુભવ હોવો આવશ્યક છે.
  • વ્યક્તિઓને FSS નિયમો અને નિયમોનું જ્ઞાન હોવું આવશ્યક છે
  • ઉમેદવાર વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા 20 દિવસ તાલીમ માટે ઉપલબ્ધ હોવા જોઈએ
  • અરજદાર ફૂડ ટેક્નોલોજી, સાયન્સ, ફૂડ સાયન્સ, માઇક્રોબાયોલોજી, બાયોલોજી અથવા કેમિસ્ટ્રી વિષયોમાં સ્નાતક હોવું આવશ્યક છે
  • જે વ્યક્તિઓ અન્ય પ્રવાહોમાં સ્નાતક થયા છે તેમની પાસે સંબંધિત ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં 7 વર્ષનો અનુભવ હોવો આવશ્યક છે.
  • સંબંધિત ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં HACCP, FSMS અને અન્ય સમાન ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રણાલીઓ સહિત સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય સુરક્ષામાં વ્યક્તિઓ પાસે ઓછામાં ઓછો 5 વર્ષનો તાલીમ અનુભવ હોવો આવશ્યક છે.
  • વ્યક્તિઓને FSS નિયમો અને નિયમોનું જ્ઞાન હોવું આવશ્યક છે
  • ઉમેદવાર વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા 20 દિવસ તાલીમ માટે ઉપલબ્ધ હોવા જોઈએ
  • અરજદાર ફૂડ ટેક્નોલોજી, સાયન્સ, ફૂડ સાયન્સ, માઇક્રોબાયોલોજી અથવા કેમિસ્ટ્રી વિષયોમાં સ્નાતક હોવું આવશ્યક છે
  • તે વ્યક્તિઓ કે જેઓ અન્ય પ્રવાહોમાં સ્નાતક છે તેમની પાસે ચોક્કસ ઉદ્યોગ ક્ષેત્રમાં ઓછામાં ઓછા 7 વર્ષ કામ અને અમલીકરણનો અનુભવ હોવો આવશ્યક છે.
  • વ્યક્તિઓ પાસે ખાસ ઉદ્યોગ ક્ષેત્રમાં ખાદ્ય પ્રણાલી અને સલામતી નિયમો પર 5 વર્ષનો તાલીમ અને અમલીકરણનો અનુભવ હોવો આવશ્યક છે.
  • વ્યક્તિઓને FSS નિયમો અને નિયમોનું જ્ઞાન હોવું આવશ્યક છે
  • ઉમેદવાર વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા 20 દિવસ તાલીમ માટે ઉપલબ્ધ હોવા જોઈએ

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર લાયસન્સ, નોંધણી, સ્વચ્છતા રેટિંગ અને તાલીમ વગેરે જેવી સેવાઓ પૂરી પાડીને FBOs → 25 લાખના સમૂહને જોડશે. FBO આ સેવાઓ માટે રૂ. 2000-3000 કરતાં ઓછો ખર્ચ કરશે જેના પરિણામે એક નવું સેવા ક્ષેત્ર બનશે ઓછામાં ઓછા રૂ. 500 કરોડ બનાવવામાં આવી રહ્યા છે.

ખાદ્ય સુરક્ષા મિત્ર યોજના દ્વારા, અમે ખાદ્ય વ્યવસાયોને સમર્થન આપતી પારદર્શક, જવાબદાર અને સંગઠિત ઇકોસિસ્ટમ બનાવી રહ્યા છીએ. આનાથી FBO સેવા પ્રદાતાઓને તેમની નજીકમાં, ઉપલબ્ધ પ્રમાણિત સેવાઓ અને આ સેવાઓના ઉપયોગ માટે વાજબી કિંમત શોધવા માટે સક્ષમ બનાવશે. ફરિયાદો અથવા પ્રશ્નોના કિસ્સામાં, અમે ઝડપી નિરાકરણ પ્રથાઓ અને માર્ગદર્શિકા બનાવીશું - જેનાથી FBOs માટે વ્યવસાય કરવાની સરળતામાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે.

FSSAI અનુપાલન વાતાવરણમાં સુધારો કરે છે અને નિયમનકારી અનુપાલન માટે દબાણ કરે છે, FBOs વાજબી ભાવે પ્રશિક્ષિત સેવા પ્રદાતાઓની શોધ કરશે - અનુપાલન ખર્ચ ઘટાડશે. ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર કે જે આ સેવાઓમાંથી આવક પેદા કરે છે તે પણ FBOs સાથે અનુપાલનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રમતમાં તેમની ત્વચા ધરાવે છે. પ્રતિસાદ લૂપ દ્વારા, અમે FBOs અને FSMs ના આ પારદર્શક બજારને ટકાવી રાખીએ છીએ. જાગરૂકતા પેદા કરીને FSSAI ની વિવિધ યોજનાઓ/ધ્યેયો માટે ઝુંબેશની સફળતા સુનિશ્ચિત કરવામાં FSMS પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ ભજવી શકે છે.

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના દ્વારા, અમે છેલ્લી માઈલ સ્વ-સંચાલિત અને સ્વ-રોજગાર અનુપાલન માળખું બનાવીશું જે FSSAI અને રાજ્ય ખાદ્ય સત્તાવાળાઓના કાર્યને પૂરક બનાવે છે. તે FBOs માટે સેવા પ્રદાતાઓને તેમની અરજીઓ, પ્રશ્નો, તાલીમની જરૂરિયાતો અથવા સ્વચ્છતા રેટિંગ વગેરે માટે ઝડપી ઉકેલ મેળવવાની તક પણ પૂરી પાડે છે.

સારાંશ: સ્વાસ્થ્ય અને પરિવાર કલ્યાણ મંત્રાલય હેઠળ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ તાજેતરમાં ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના શરૂ કરી છે. ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના મુખ્યત્વે લાઈસન્સ અને નોંધણી, સ્વચ્છતા રેટિંગ અને તાલીમની સુવિધા પૂરી પાડીને ખાદ્ય સુરક્ષા કાયદાઓનું પાલન કરીને નાના અને મધ્યમ ખાદ્ય વ્યવસાયને ટેકો આપવા માટે શરૂ કરવામાં આવી હતી.

બધા અરજદારો કે જેઓ ઓનલાઈન અરજી કરવા ઇચ્છુક છે તે પછી સત્તાવાર સૂચના ડાઉનલોડ કરો અને તમામ પાત્રતા માપદંડો અને અરજી પ્રક્રિયા કાળજીપૂર્વક વાંચો. અમે “ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર સ્કીમ 2022” વિશે ટૂંકી માહિતી પ્રદાન કરીશું જેમ કે યોજનાના લાભો, પાત્રતા માપદંડો, યોજનાની મુખ્ય વિશેષતાઓ, અરજીની સ્થિતિ, અરજી પ્રક્રિયા અને વધુ.

ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ વ્યાપાર કરવામાં સરળતા વધારવા માટે ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર (FSM) સ્કીમ 2022 શરૂ કરી છે. હવે લોકો ડિજિટલ મિત્ર અથવા સ્વચ્છતા મિત્ર અથવા ટ્રેનર મિત્ર બનવા માટે ઑનલાઇન અરજી કરી શકે છે. FSM સ્કીમ 2022 ઓનલાઈન નોંધણી પ્રક્રિયા સત્તાવાર વેબસાઈટ fssai.gov.in/mitra/ પર પહેલાથી જ શરૂ થઈ ગઈ છે. બધા રસ ધરાવતા ઉમેદવારો FSM યોજનાની પાત્રતા, ભૂમિકાઓ અને જવાબદારીઓ ચકાસી શકે છે. પ્રમાણપત્ર પ્રક્રિયા અને નવીકરણની વિગતો.

ખાદ્ય સુરક્ષા ઇકોસિસ્ટમને સક્ષમ કરવા માટે વ્યક્તિઓને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે ભારતની ખાદ્ય સલામતી અને માનક સત્તાધિકારીઓએ ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના શરૂ કરી છે. યોજના હેઠળ, ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરો વતી પ્રવૃત્તિઓ કરવા માટે એક વ્યક્તિને તાલીમ લેવા અને FSSAI પ્રમાણપત્ર મેળવવા માટે સોંપવામાં આવશે. આ લેખ ખાદ્ય સુરક્ષા મિત્ર યોજનાના તમામ મહત્વપૂર્ણ પાસાઓને આવરી લે છે. આ લેખ દ્વારા તમે જાણો છો કે તમે ખોરાક સલામતીનો લાભ કેવી રીતે લઈ શકો છો, મિત્રા. તે સિવાય તમને તેના ઉદ્દેશ્ય, લાભો, પાત્રતાના માપદંડો, જરૂરી દસ્તાવેજો, અરજીની પ્રક્રિયા વગેરે સંબંધિત વિગતો પણ મળશે. તેથી જો તમને ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના 2022 સંબંધિત વિગતો મેળવવામાં રસ હોય તો આ લેખને અંત સુધી ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક વાંચો.

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર એ એવી વ્યક્તિ છે જેને તાલીમ અને FSSAI પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવે છે જેથી તે અથવા તેણી ખાદ્ય સુરક્ષા ઇકોસિસ્ટમ સ્થાપિત કરવા માટે ફૂડ સેફ્ટી અને માનક અધિનિયમ, નિયમન અને નિયમોના અમલીકરણને લગતી ફૂડ બિઝનેસ ઑપરેટર્સ વતી પ્રવૃત્તિઓ કરી શકે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયાએ ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના શરૂ કરી છે જેથી ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરોને FSSAI રજિસ્ટ્રેશન, FSSAI લાયસન્સ, તાલીમ અને કૉલેજો, સ્કૂલો અને કૉર્પોરેટ કેમ્પસનો સમાવેશ કરતી વિવિધ સંસ્થાઓમાં સ્વચ્છતાનું ઑડિટ કરવામાં મદદ મળે. ખોરાક મિત્રની ત્રણ શ્રેણી હશે જે ડિજિટલ મિત્ર, ટ્રેનર મિત્ર અને સ્વચ્છતા મિત્ર હશે.

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજનાનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય વ્યક્તિઓને સજ્જ કરવાનો છે જેથી તેઓ FSSAI વતી પ્રવૃત્તિઓ કરી શકે. આ વ્યક્તિઓ ખાદ્ય વ્યવસાયોને તેમના અનુપાલનમાં મદદ કરશે. તે સિવાય વ્યક્તિઓ ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રક્રિયાઓ અંગેની તાલીમ પણ આપશે. સ્વચ્છતા મિત્રને પણ આ યોજના હેઠળ સજ્જ કરવામાં આવશે જેથી કરીને તેઓ સ્વચ્છતા ઓડિટર બની શકે. ખાદ્ય સ્વચ્છતા ઓડિટ હાથ ધરવા અને રેટિંગ પ્રદાન કરવા માટે સ્વચ્છતા મિત્રોને ખાદ્ય સેવા સંસ્થાઓ અને કેમ્પસ સાથે પણ જોડવામાં આવશે. આ યોજના લોકોને આપવામાં આવતા ખોરાકની ગુણવત્તામાં સુધારો કરશે

હાય ત્યાં! આજે, અમે FSSAI ની નવી લોંચ કરેલી યોજના, ફૂડ સેફ્ટી મિત્રાની ચર્ચા કરી રહ્યા છીએ. આ યોજનાની મૂળભૂત વિગતો આપવા ઉપરાંત, અમે ડિજિટલ મિત્ર, ટ્રેનર મિત્ર અને સ્વચ્છતા મિત્રની ભરતી સંબંધિત માહિતી શેર કરીશું. અમે તમને યોગ્યતાના માપદંડો અને શૈક્ષણિક લાયકાત વિશે જણાવીશું. આ લેખના અંત સુધીમાં, તમે ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર તાલીમ (પ્રમાણપત્ર) પ્રોગ્રામ કેવી રીતે પૂર્ણ કરવો તે જાણશો.

દરેક પ્રકારના ફૂડ સેફ્ટી મિત્રની નોકરીની ચોક્કસ ભૂમિકા હોય છે. ડીજીટલ મિત્રા ડીજીટલ પાસાઓને હેન્ડલ કરશે એટલે કે લાયસન્સ/રજીસ્ટ્રેશન માટેની નવી અરજીઓ, અરજીઓ સંપાદિત કરવી, વાર્ષિક રીટર્ન ફાઈલ કરવી વગેરે. તાલીમ મિત્રા ફૂડ સેફ્ટી સુપરવાઈઝરની તાલીમ, યોગ્ય કેમ્પસમાં ખાવાની તાલીમ લેવા અને ખાદ્ય સુરક્ષા કર્મચારીઓની તાલીમ લેવા માટે જવાબદાર છે. સ્વચ્છતા ઓડિટ માટે સ્વચ્છતા મિત્ર જવાબદાર રહેશે. તે/તેણી ફૂડ સેફ્ટી સુપરવાઈઝર અને ફૂડ હેન્ડલર્સને સલામત 7 હાઈજેનિક ફૂડ હેન્ડલિંગ પ્રેક્ટિસ વિશે તાલીમ આપવા માટે પણ જવાબદાર છે.

FSSAI એ પ્રશિક્ષિત અને પ્રમાણિત ખાદ્ય સુરક્ષા નિરીક્ષકોની સંખ્યા વર્તમાન 1.55 લાખથી વધારીને 10 લાખ કરવા માટે ફૂડ સેફ્ટી ટ્રેનિંગ એન્ડ સર્ટિફિકેશન પ્રોગ્રામ (FoSTaC) શરૂ કર્યો છે. આ 5x વૃદ્ધિ માટે તાલીમની માંગને સંતોષવા માટે ટ્રેનર્સના નવા પૂલની જરૂર પડશે કારણ કે સુપરવાઈઝર તાલીમ એક પાલન ધોરણ બની જાય છે. ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર પહેલ હેઠળ FoSTaC દ્વારા, અમે અમારા "ટ્રેન ધ ટ્રેઈનર" પ્રોગ્રામ્સ દ્વારા ટ્રેનર બનવા માટે ફૂડ સેફ્ટી પ્રક્રિયાઓના ડોમેન જ્ઞાન સાથે FSM ટ્રેનર્સ તરીકે વ્યક્તિઓને ઇનબોર્ડ કરવાનું લક્ષ્ય રાખીએ છીએ. આ ખાદ્ય ઉદ્યોગના વ્યાવસાયિકોના ઉચ્ચ કૌશલ્ય સાથે, તેઓ ખાદ્ય સુરક્ષાની આદતો ખાદ્ય વ્યાવસાયિકોના મોટા સમૂહ સુધી પહોંચે તેની ખાતરી કરવા માટે ઉત્પ્રેરક બનશે. તેઓને FSM તરીકે પણ પ્રમાણિત કરવામાં આવશે.

ખાદ્ય સેવા સંસ્થાનોની સ્વચ્છતા રેટિંગ એ “ઈટ રાઈટ ઈન્ડિયા” ચળવળના મુખ્ય ધ્યેયો પૈકી એક છે. હાલમાં માત્ર 600 સંસ્થાઓ છે કે જેમણે આવા રેટિંગ ઓડિટ કર્યા છે અને ધ્યેય આને 100x કે તેથી વધુ સ્કેલ કરવાનો છે. આ વિસ્તૃત અનુપાલન ધ્યેય હાંસલ કરવા માટે, અમે સંબંધિત ડોમેન જ્ઞાન ધરાવતી વ્યક્તિઓને સ્વચ્છતા ઓડિટ માટે FSM તરીકે જોડવાની યોજના બનાવીએ છીએ. તેઓ ખાદ્ય સ્વચ્છતા ઓડિટ માટે ખાદ્ય સેવા સંસ્થાઓ અને કેમ્પસ સાથે જોડાશે અને ટેક્નોલોજી-સક્ષમ પારદર્શક ઓડિટ પ્રક્રિયા દ્વારા FSSAI-ડિઝાઈન કરેલ સ્વચ્છતા રેટિંગ પ્રદાન કરશે.

ઉપભોક્તા પક્ષે મુખ્ય વ્યૂહાત્મક અગ્રતા તરીકે, ઉપભોક્તાઓને સશક્તિકરણ કરવા માટે કેમ્પસ, સોશિયલ મીડિયા અને માસ મીડિયા પ્લેટફોર્મ દ્વારા જાગૃતિ અભિયાનની જરૂર પડશે. ભલે તે આર્થિક રીતે પટ ન હોય, પણ તમારી આસપાસનો સમુદાય યોગ્ય રીતે ખાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે મહાન સામાજિક વળતર છે. ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર યોજના દ્વારા, અમે સમુદાય અને ગ્રાહક-કેન્દ્રિત પહેલ માટે અમારા અભિયાન એમ્બેસેડર તરીકે ઉત્સાહી વ્યક્તિઓને જોડવાની યોજના બનાવીએ છીએ.

વ્યવસાય કરવાની સરળતામાં સુધારો કરવા માટે, સર્વોચ્ચ ફૂડ રેગ્યુલેટર ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઑફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ બુધવારે એક સ્કીમ-ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર (FSM) શરૂ કરી. આ યોજના ખાદ્ય સુરક્ષા કાયદાના પાલનમાં નાના અને મધ્યમ કક્ષાના ખાદ્ય વ્યવસાયોને સમર્થન આપશે.

FSSAI એ જણાવ્યું છે કે આ યોજના ખાદ્ય વ્યવસાયોને સમર્થન આપતી પારદર્શક અને સંગઠિત ઇકોસિસ્ટમ બનાવીને વ્યવસાય કરવાની સરળતા તરફ દોરી જશે જેમાં ખાદ્ય વ્યવસાયો વાજબી ભાવે પ્રશિક્ષિત સેવા પ્રદાતાઓ મેળવી શકશે - પાલન ખર્ચ ઘટાડશે.

“ખાદ્ય સુરક્ષાને મજબૂત કરવા ઉપરાંત, આ યોજના યુવાનો માટે રોજગારીની નવી તકો પણ ઊભી કરશે, ખાસ કરીને ખોરાક અને પોષણની પૃષ્ઠભૂમિ સાથે. FSM તેમના કામ કરવા માટે FSSAI દ્વારા તાલીમ અને પ્રમાણપત્રમાંથી પસાર થશે અને તેમની સેવાઓ માટે ફૂડ બિઝનેસીસ દ્વારા ચૂકવણી કરવામાં આવશે,” પવન અગ્રવાલે, FSSAIના ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ ઓફિસર જણાવ્યું હતું.

“FSM સરકારી ક્ષમતામાં વધારો કરીને અને ખાદ્ય વ્યવસાયોને સેવાઓ પૂરી પાડીને ખાદ્ય સુરક્ષા વહીવટ માટે એક નવું પરિમાણ ખોલે છે, ખાસ કરીને નાના અને મધ્યમ ખાદ્ય વ્યવસાયોને નોંધણી અને લાઇસન્સિંગ તાલીમ અને સ્વચ્છતા રેટિંગના ક્ષેત્રમાં. FSM દ્વારા, FSSAI ગ્રાઉન્ડ લેવલ પર ફૂડ સેફ્ટી ઇકોસિસ્ટમ સાથે પ્રેરિત વ્યક્તિઓને જોડવાની યોજના ધરાવે છે," તેમણે કહ્યું.

ફૂડ સેફ્ટી મિત્ર એ FSSAI દ્વારા પ્રમાણિત એક વ્યક્તિગત વ્યાવસાયિક છે જે FSS એક્ટ, નિયમો અને ત્રણ અવતાર જેવા કે નિયમો સાથે સંબંધિત પાલનમાં સહાય કરે છે. ડિજિટલ મિત્ર, ટ્રેનર મિત્ર અને સ્વચ્છતા મિત્ર તેમની સંબંધિત ભૂમિકાઓ અને જવાબદારીઓ પર આધાર રાખે છે.

FSSAI એ યોજનાને યોગ્ય રીતે લાગુ કરવા માટે વિવિધ રાજ્યોને પત્ર પણ લખ્યો છે. તેણે કહ્યું છે કે આ યોજનાને શરૂ કરવા માટે, સંબંધિત રાજ્યોના (જ્યાં તેઓ અસ્તિત્વમાં છે) ના ઈન્ડિયા પ્રકરણોમાં ફૂડ એન્ડ ન્યુટ્રિશનના નેટવર્ક ઑફ પ્રોફેશનલ્સની મદદ પણ લેવામાં આવી શકે છે.

વિશ્વમાં બીજા ક્રમની સૌથી મોટી વસ્તી (અને આગામી કેટલાક દાયકાઓમાં સૌથી મોટી બનવાની સંભાવના) સાથે, ભારત વિશ્વના સૌથી મોટા ખાદ્ય બજારોમાંનું એક બનવાનું વચન આપે છે. 32 લાખ રજિસ્ટર્ડ ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સ અને અનૌપચારિક અર્થતંત્રમાં સંખ્યાબંધ પ્રમાણના અનરજિસ્ટર્ડ વ્યવસાયો સાથે, તે ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમો માટે રસપ્રદ પડકારો અને તકો ઊભી કરે છે. FSSAI એ તેના અભિગમ, કાર્ય કરવાની રીતો અને નિયમનમાં દાખલારૂપ પરિવર્તન અપનાવવાથી, ધ્યાન ફૂડ ઇકોસિસ્ટમ માટે "સક્ષમકર્તા" બનવા તરફ વળ્યું છે. ત્યાં મૂળભૂત સ્પષ્ટતા છે કે તેની પોતાની રીતે કામ કરવાથી અસરનું પ્રમાણ મર્યાદિત હશે અને FSSAI એ ખાદ્ય ક્ષેત્રની સાચી સંભાવનાને અનલૉક કરવા માટે મોટા હિસ્સેદારો સાથે જોડાવા અને સહયોગ કરવાની જરૂર છે.

“ઈટ રાઈટ ઈન્ડિયા” ચળવળની વ્યૂહાત્મક પ્રાથમિકતા તરીકે, મજબૂત અનુપાલનનો એક ઉદ્દેશ્ય લાઇસન્સ/નોંધાયેલ ખાદ્ય વ્યવસાયોની સંખ્યાને વર્તમાન 32 લાખથી 60 લાખ સુધી લઈ જવાનો છે. જ્યાં સુધી FBOs ને FSSAI ના IT પ્લેટફોર્મનો ઉપયોગ કરતી વખતે નોંધણી/લાયસન્સ/નવીકરણ કરવાનું સરળ ન લાગે ત્યાં સુધી આ પ્રાપ્ત કરી શકાતું નથી. અનુપાલનની જરૂરિયાતોની ઓછી જાગૃતિ અને ડિજિટલ સાક્ષરતાના અભાવ સાથે, ઘણા નોંધાયેલા અને નોન-રજિસ્ટર્ડ FBOs વિવિધ એજન્સીઓ અને વ્યક્તિઓ પર આધાર રાખે છે. ભૂતકાળમાં, એવી ફરિયાદો આવી છે કે FBOs દ્વારા આ સેવાઓ માટે વધુ ચાર્જ લેવામાં આવે છે અથવા સેવાની નબળી ગુણવત્તા પૂરી પાડવામાં આવે છે.